- نوع الوظيفة
- دوام كامل
- الموقع
- الجبل الأخضر، عُمان
- الخبرة
- غير محدد
- الراتب
- غير محدد
- المؤهل
- غير محدد
- تاريخ النشر
- 4 أكتوبر 2026
نظرة عامة
يبحث منتجع أليلا الجبل الأخضر عن مدير مطعم للإشراف على التشغيل اليومي لمطعم الفندق. يقود فريق الخدمة ويحافظ على معايير الطعام والخدمة ويعمل على تحقيق أهداف الإيرادات والتكاليف.
المهام الرئيسية
- توظيف النُدُل وموظفي الاستقبال وفريق المطعم وتدريبهم والإشراف عليهم
- الإشراف على العمليات اليومية بما فيها إجراءات الافتتاح والإغلاق
- التعامل مع ملاحظات الضيوف والحفاظ على معايير خدمة عالية
- إدارة المخزون والميزانيات وأهداف الإيرادات والربحية
المتطلبات
- خبرة في إدارة المطاعم في فندق أو منتجع فاخر
- مهارات قوية في القيادة وتطوير الفريق
- معرفة بلوائح الصحة والسلامة في الأغذية والمشروبات
- وعي مالي يشمل ضبط التكاليف وتسعير القوائم
نُشر في الأصل على LinkedIn. التفاصيل ملخّصة من قِبل HireTalent؛ يُرجى التأكد دائمًا من الإعلان الأصلي.
