- نوع الوظيفة
- دوام كامل
- الموقع
- الدقم، عُمان
- الخبرة
- 8–10 years (3–4 in senior kitchen leadership)
- الراتب
- غير محدد
- المؤهل
- غير محدد
- تاريخ النشر
- 8 أكتوبر 2026
نظرة عامة
يستقطب فندق كراون بلازا الدقم التابع لمجموعة IHG مساعدًا لرئيس الطهاة التنفيذي لإدارة أنشطة المطبخ اليومية وتطوير فريق قادر على خدمة أكثر من 500 شخص. ويعمل بالتنسيق مع مدير الأغذية والمشروبات والإدارة المالية في الفعاليات والتوقعات والميزانيات.
المهام الرئيسية
- إدارة أنشطة المطبخ اليومية في مختلف المنافذ
- توجيه فريق طهاة كبير وتطويره
- الاستجابة لملاحظات الضيوف حول جودة الطعام
- المساعدة في تخطيط الفعاليات مع مدير الأغذية والمشروبات
- إعداد التوقعات والميزانيات مع الإدارة المالية
المتطلبات
- خبرة من 8 إلى 10 سنوات في مطابخ الفنادق
- خبرة من 3 إلى 4 سنوات كمساعد تنفيذي أو أول لرئيس الطهاة
- خبرة في المنافذ المتعددة والولائم وتكلفة الطعام ونظام HACCP
- تُفضَّل الخبرة في علامات فندقية دولية من فئة 4 أو 5 نجوم
نُشر في الأصل على LinkedIn. التفاصيل ملخّصة من قِبل HireTalent؛ يُرجى التأكد دائمًا من الإعلان الأصلي.
