- نوع الوظيفة
- دوام كامل
- الموقع
- مسقط، عُمان
- الخبرة
- غير محدد
- الراتب
- غير محدد
- المؤهل
- غير محدد
- تاريخ النشر
- 11 أكتوبر 2026
نظرة عامة
يبحث فندق كراون بلازا مسقط في مركز عُمان للمؤتمرات والمعارض عن مساعد رئيس طهاة لقسم الحلويات. يدعم رئيس الطهاة والشيف التنفيذي في إدارة الإنتاج للمطاعم والولائم، والإشراف على الطهاة، والحفاظ على جودة الطعام.
المهام الرئيسية
- مساعدة نائب رئيس الطهاة في الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ
- الإشراف على موظفي المطبخ وتنسيق عملهم والقيام بالمهام عند غياب رؤساء الطهاة
- متابعة التحضير والتقديم في المطاعم والولائم
- دعم تخطيط القوائم وإجراء فحوصات الجودة والتذوق
المتطلبات
- خبرة في مطبخ الحلويات في فندق خمس نجوم
- خبرة إشرافية في قيادة فريق من الطهاة
- معرفة جيدة بنظام HACCP وقواعد النظافة والسلامة
- الإبداع في تطوير الأطباق الخاصة والموسمية
نُشر في الأصل على LinkedIn. التفاصيل ملخّصة من قِبل HireTalent؛ يُرجى التأكد دائمًا من الإعلان الأصلي.
